A Közép-Ázsiából hazánkba került ősrégi, jellegzetes szagú és csípős ízű fűszer. FelhasználásaA hazai konyha alapfűszere, bármilyen főtt és sült ételünk ízesíthető vele. Élettani hatásaBaktériumölő hatású, meghűléses tünetek enyhítésére, köhögés csillapítására, bélféregűzésre, vizelethajtásra, étvágygerjesztésre, illetve vércukor csökkentésére is használják.