Alternatív paleo liszt. Emésztési problémákkal vagy érzékenységgel rendelkezők számára ajánlott magas rosttartalmú liszt és étkezési keményítő. Nem tartalmaz gabonát, ezért kiváló megoldás a kukoricakeményítő és a hagyományos lisztek kiváltására. Íztelen, könnyen emészthető, fehér színű keményítő.