Biomenü bio lucuma por 250 g

A lucuma a Sapotaceae családhoz tartozik, hazája Dél-Amerika, elsősorban Peru. A lucuma fa gyümölcsének sárga színű, édes húsa kiváló forrása a szénhidrátoknak, ásványi anyagoknak, rostoknak, valamint vitaminoknak, különösen az A és a C vitaminnak. Magas béta-karotin koncentrátum, vas és niacin tartalom jellemzi.

Feldolgozása során kíméletesen szárítják, így megőrzi rendkívül magas szacharid tartalmát. A lassan felszívódó szacharidnak köszönhetően nagyon tápláló és a nyers csokoládé illetve a fagylaltkészítés elengedhetetlen alapanyaga. Kellemes, karamellhez hasonló íze miatt számos további recept adaléka. A lucumával különleges ízélményhez és egészséges energiához jutunk.